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道地大阪燒

大阪燒

經過去日本旅行而且住在大阪已經吃過 【大阪燒】?

甜貓的顧客朋友們對大阪燒真不知道的人是很少,很多人已經認識 【大阪燒】。

大阪燒,我以前吃過在台灣夜市,士林夜市和饒河街観光夜市。

沒辦法不是道地味道,可是台北中山地區有很多日式大阪燒的店都好吃!

本來,做大阪燒鐵板上燒還有用抹子切不用筷子,日語叫「KOTE」

在大阪的第一位名產是 【大阪燒】 Okonomiyaki和章魚燒Tacoyaki,是真大阪文化吧。

在大阪家庭裡一定有章魚燒機器(^^)

在家庭裡做大阪燒的時候用Hot plate就好,跟家人一起吃大阪燒加白飯就是大阪人的習慣 (^^)

大阪燒跟白飯,章魚燒跟白飯,炒麵跟白飯 ,烏龍麵跟白飯 ,拉麵跟白飯・・・大阪人都喜歡那種想法 (^^) 東京人聼過後嚇一跳!!

上面,有麵的大阪燒是「 Modern燒」大家應該聼過「廣島燒」 !!

在廣島縣衆人叫「廣島燒」永遠不說「大阪燒 」更不說「 Modern燒」 (^^)

廣島縣出身的人去大阪,訂購「大阪燒 」的時候就生氣!! 「 裡面沒有麵!! 」「為什麽!!! 」

員工每次説明 「你說的東西就是Modern燒,這裡是大阪不是廣島」 聽起來像是開玩笑可是常常踫到那情況 (^^)

上面照片是甜貓提供的大阪燒單點和大阪燒套餐,套餐裡内容大阪燒以外馬鈴薯可樂餅,其他幾個配菜。

這是,大阪燒的好朋友叫Omusoba!(蛋包炒麵)

在大阪Okonomiyaki店絕對有蛋包炒麵,是炒麵的外側大的燒雞蛋,跟炒麵醬很適合!還有美乃滋,柴魚片也適合。

這個也大阪燒的朋友他叫 「Negiyaki」【大阪蔥燒】 !!

甜貓剛剛開始 「 Modern燒」和「Negiyaki」【大阪蔥燒】不喜歡蔥的人對不起 ,但都超級好吃 (^^)

冷冷的冬天,熱熱熱鬧的東西就是 【大阪美食系列】 大家隨時過來 (^^)